Perinteinen Leipäviikon tervehdys maatalousministerille
16.09.2016
Perinteinen Leipäviikon tervehdys, leipäkori, vietiin nyt jo neljättä kertaa maatalousministerille. Maatalous- ja ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen vastaanotti tervehdyksen 16.9.2016. Leipäkoriin oli koottu leipomoiden ja konditorioiden tuotteita eri puolilta Suomea.
Ministeri Tiilikainen otti vastaan Leipätiedotuksen hallituksen puheenjohtajan Sanna-Maria Hongiston ja toiminnanjohtaja Kaisa Mensosen sekä Leipuri -lehden toimituspäällikön Elina Matikaisen. Vierailun aikana keskusteltiin ministerin kanssa mm. Leipäviikon teemasta ja tapahtumista, suomalaisten leivänkulutuksesta, lasten ja nuorten leipämieltymyksistä sekä ruistuotteiden viennistä.
Ministerin lempileipää, ruisleipää, löytyi tuliaiskorista runsaasti palaleipinä, vuokaleipinä ja reikäleipänä. Palaleipien joukossa oli monia uutuuksia, kuten ruis-juuresleipää, ohutta palaleipää, siemenpalaleipää ja vatsaystävällistä ruisleipää. Vaaleita leipiä korissa edustivat arinarievä, sekaleipä sekä urheiluleipä, jossa oli runsaasti proteiinia.
Lisäksi tervehdyskorissa oli terveellisinä naposteluvaihtoehtoina suomalaisia ruisinnovaatiotuotteita: ruissipsejä, -lastuja ja -nachoja. Ministeri sai kuulla, että näitä suomalaisten leipomoiden tuotekehityksen tuotteita viedään myös ulkomaille.
Makeista tuotteista koottiin ministerille oma korinsa. Siihen aseteltiin pullapitko ja -kranssi, puolukkapiirakoita, kardemumma-mustikkapiiras, mango-marmorikakku sekä porkkanakakku.
Myöskään gluteenittomia tuotteita ei unohdettu tervehdyksestä. Herkullisina gluteenittomina vaihtoehtoina ministerille vietiin gluteeniton saaristolaisleipä sekä tuplasuklaa cupcake.
Ministerin leipäkorien sisältö:
Antell Leipomot Oy: Rukiinen vuokaleipä
Brander Oy: Gluteeniton Saaristolaisleipä
Gluteeniton Tuplasuklaa-cupcake
Elonen Oy Leipomo: Mangomarmorikakku
Kardemumma-mustikkapiiras
Fazer Leipomot Oy: Vatsaystävällinen Ruisleipä
Juuresleipä Ruis, Kesäkurpitsa & Palsternakka
Oululaisen Jälkiuunileipä
Sokerileipurin Pitko
Jokioisten Leipä Oy: Urheiluleipä, 12 % proteiinia
Fiilis Lastu
Iso Puolukkapiirakka
Pieni Porkkanakakku
Lapinjärven Leipomo Oy: Artturi Sekaleipä
Rouhe Ruisnappi
Leivon Leipomo Oy: Leivon Arinarievä
Leivon Siemenpalaleipä
Linkosuon Leipomo Oy: RuisSipsit
Ruislastut
Putaan Pulla Oy: 100 % Ruis Jykerö
Royal Bakery Oy: Punajuurikorileipä
Vaasan Oy: Ruispalat, Ohut Herkku
Isoäidin Kranssi
Ruisnachot
