Mitä täysjyväviljasta saa?

• paljon hiilihydraatteja
• kohtuullisesti proteiineja
• vähän rasvaa
• runsaasti ravintokuitua
• tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita
• terveydelle edullisia bioaktiivisia yhdisteitä

Täysjyvävilja sisältää paljon hiilihydraatteja, kohtuullisesti proteiinien ja vähän rasvaa, joten se vastaa ihanteellisesti suositeltavan energian saannin vaatimuksia. Täysjyväviljan terveellisyyden perustana on ravintokuitu, jota siitä saa runsaasti. Lisäksi täysjyvävilja sisältää tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita sekä terveydelle edullisia yhdisteitä, joita kutsutaan bioaktiivisiksi yhdisteiksi.